Fırında piliç çevirme nasıl yapılır?

Kızarmış tavuk seviyorsanız piliç çevirme için kolları sıvayın. Biberiye ve tane karabiber ile tavuğa hoş bir aroma verip içinin lokum gibi olmasını sağlayabilirsiniz. Derili tüketirseniz yağ oranının fazla olacağını unutmayın. Tavuk etinin en az yağ oranına sahip olduğu pişirme yöntemi ızgaradır. 

260

Özel sosu ve biberiye ile tatlandıracağız bütün tavuğu nar gibi kızartmanın en önemli püf noktası tarifteki malzemelerin kullanım oranında yatıyor. Piliç çevirme olarak da bilinen fırında tavuk nasıl yapılır? İşte fırında bütün tavuk tarifi…

FIRINDA BÜTÜN TAVUK TARİFİ

Malzemeler:

1 adet bütün tavuk

1 çay kaşığı renkli tane karabiber ve pul biber

1 yemek kaşığı tereyağı

2 dal biberiye

3 adet defne yaprağı

Yarım limon

Yapılışı: 

Bütün tavuğu yıkayarak tarife başlayın. İçi ve dışı temizlenen tavuğu kurutun. 

Ardından tereyağı pul biber ve limon suyunu karıştırıp tavuğun içine ve dışına sürün ve fırın tepsisine koyun. Tavuğun iç kısmına karabiber, defne yaprağı ve biberiyeleri koyun. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirdikten sonra tavuğunuz servise hazır. Afiyet olsun…

Ev yapımı anne köftesi tarifi…